Мастика Топ-продукт белая, 100 г

Сахарная мастика Top Decor (Топ Продукт) применяется для покрытия тортов и изготовления украшений. Имеет сладкий вкус и ванильный запах. При необходимости окрашивается пищевыми красителями.

Преимущества мастики Топ Декор:

• отличается высокой пластичностью;
• легко раскатывается и формуется, хорошо держит форму;
• окрашивается любыми водорастворимыми красителями;
• используется для изготовления всех видов сахарных украшений;
• сахарные цветы и фигурки могут быть самостоятельным продуктом.

Применение мастики Топ Продукт

Полностью готова к употреблению и применяется для декорирования кондитерских изделий. Используется для обтягивания тортов, пирожных и фигурной лепки.

Перед использованием разомните необходимое количество мастики до мягкой пластичной консистенции. При лепке фигурок и цветов рекомендуем добавить небольшое количество СМС (КМЦ) для мастики. При лепке можно использовать специальные вырубки и формы для изготовления украшений из мастики.

Готовый декор рекомендуется просушить в течение 8-10 часов при комнатной температуре.

Условия хранения: в герметичной упаковке при температуре 20 – 25 С° и относительной влажности не более 75%. После вскрытия заводской упаковки плотно заверните мастику в несколько слоев пищевой пленки.

Состав: сахар, патока крахмальная мальтозная, эквивалент масла какао, загустители (камедь ксантовая, Е466, Е1422), эмульгаторы (Е432, Е471), влагоудерживающий агент (глицерин), регулятор кислотности (кислота лимонная), консервант (сорбат калия), краситель (Е171), ароматизатор "Ванилин", антиокислители (аскорбиновая кислота, Е306). Возможно наличие следов яичных продуктов.